Journées d’échange et de pratique « La loi EGAlim, quelles opportunités ? Cuisine, service & gestion de l’eau en restauration collective » – 25 et 26 novembre 2024 à Salavas
Une formation proposée par le Projet Alimentaire Inter-Territorial de l’Ardèche Méridionale et le Collectif Pétale 07.
Le contenu est construit sur une logique de deux jours consécutifs.
Cette formation répond à ces trois enjeux :
- S’approprier la réglementation en restauration collective: EGalim, AGEC, loi Climat-énergie
- Favoriser l’interconnaissance des acteurs de la restauration collective
- Construire une culture commune du bien manger pour aller vers un projet alimentaire de territoire
Elle est à destination des agents de service (centres de loisirs, ACM, crèches, écoles, collèges, lycées, centre de formation professionnel, …), cuisiniers, gestionnaires, diététiciennes, personnel des structures médico-sociales, élus, agriculteurs, familles, …
>> Pour en savoir plus, voir la fiche pratique de présentation de la formation
>> Pour vous inscrire, renseigner le formulaire d’inscription au plus tôt, car le nombre de participants est limité.